私の花壇

久しぶりの大雪

平成２４年１月２８日（土）
先日まで雪が降ってもさほど積もらなかったのに、ここ２，３日連続で降り続いたので除雪がたいへんです。消雪の水が出してある道路はいいのですが、屋根雪が心配です。
あまり続けて降らなければいいのですが、もう雪はうんざりです。早く春が来ないかな・・・

ブルーベリーの剪定

平成２４年１月２２日（日）
１月なのにとても暖かく、早々とブルーベリーの剪定に取りかかった。
明日から又雪が降るらしいので、ほんの少しの外仕事ではあるけれど、満足感で一杯です。
３月になると植え替えに忙しくなるので、今のうちに少しでもと思ってつい外へ出てしまうのです。

屋上の大根と白菜収穫

平成２４年１月２１日（土）
先日からの雨で雪も解け、屋上の野菜も顔を出して来たので、大根と白菜を雪の中から掘り起こした。
大根はより太くなり、長さも５０センチ以上の物もあった。白菜は水分を含み重かった。
やっぱりこの保存の仕方が正解だと、満足することしきり、早速写真をパチリ。

雪の三連休

平成２４年１月９日（月）
正月休みは孫達と一緒に賑やかに過ごしたので、あっと言う間に過ぎてしまったが、今度の三連休は、雪がたくさん降ったので、家事もほとんどせず、ただごろりとテレビを見て過ごしてしまった。
外は寒いし、じっとしていれば、お金もいらないし、体も休まると思ったけれど、何もすることがないのも辛いものですね。
定年で毎日日曜日の人の嘆きが解るような気がします。

謹賀新年

平成２４年１月１日（日）
雪も一段落し、清々しい元旦でした。昨年は気忙しい１年でしたので、花も野菜もいい加減でしたが、今年はもっと勉強して、色々試してみたいと思っています。

ゼラニューム

平成２３年12月３０日（金）
冬は花が少なく、特に赤色の花が目に付くと嬉しくなります。
雪が降る前に家の中に取り込んだ花鉢が今なお花を付けていて、トイレの中や、出窓を飾ってくれます。
ゼラニュームは温度を保てば１年中花が咲いて、挿し木もできるので、安上がりで、重宝な花です。

再び雪

平成２３年12月１７日（土）
この冬２回目の降雪で朝目が覚めると２０センチくらい積もっていました。
まだﾏﾘｰｺﾞｰﾙﾄﾞのﾌﾟﾗﾝﾀｰやみかんの鉢も片づけていないのに・・・もう少し、もう少しと、延ばしていた為
雪が降ってしまうととても不安にかられます。
１日に５０～６０センチも雪が降るとそのまま雪の下になることもあるからです。
おかげで夕方には解けましたので、明日の日曜日には外仕事が出来そうです。

新巻鮭

平成２３年１２月１５日（木）
夕方親戚から大きな紅鮭の新巻を頂いた。切り身を６個の真空パックにし、１尾の姿のまま箱詰めされており、とても気の利いた贈り物に嬉しいやら、感心するやらでした。冷凍してあるので、必要なだけ解凍すればいいのでとても便利です。本当にありがとうございました。家族みんなでおいしくいただきます。
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アロエスムージー

平成２３年12月１２日（月）
アロエのさしみをたくさん作ったけれど、子供達があまり喜ばないのでそのまま冷凍しました。
冷凍したアロエと牛乳に砂糖を加えミキサーにかければアロエスムージーの出来上がり。
口当たりもいいし、苦みなど気になりません。
何と言っても体にいいんだって！便秘にも効くらしいです。

かぶら寿司

平成２３年１２月１１日（日）
大きなかぶらを近所から頂いたので、かぶら寿司用に切り、塩漬けしました。
さばの塩漬けしたものをかぶらに挟んで、甘酒と人参の千切りにしたものを交互に漬け込みます。
１週間位で食べられるので、かぶらが手に入ると何回でも作りたいのですが、新鮮なかぶらが手に入りにくく、
年に２．３回が限度です。
自分で漬けると１度にたくさん食べられるのがうれしいですね。